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Tag: cucina

“Industria 101” a Grottaglie: nuova gestione per un locale dal fascino...

In uno spazio retrò nel cuore del quartiere delle ceramiche a Grottaglie, in una fabbrica del ‘700 usata per l’essiccazione del tabacco, convertita poi...

La colomba rustica

La colomba salata è un rustico appetitoso e semplice da preparare, ideale per il picnic di pasquetta. La colomba salata è un rustico di Pasqua...

La torta Pasqualina

La torta Pasqualina, composta da deliziosi veli di sfoglia farciti con un gustoso ripieno, tipica della tradizione culinaria ligure, si prepara nel periodo di...

I burger vegetariani alle patate e spinaci.

I burger di spinaci e patate rappresentano una deliziosa alternativa vegetariana ai classici hamburger di carne. Un piatto unico vegetariano dal sapore molto ricco e...

La sbriciolata alle fragole

La sbriciolata alle fragole è un dolce delizioso e delicato con un morbido ripieno di fragole e crema pasticcera. Perfetto per la merenda o come...

Lasagne con carciofi e mozzarella.

Una ricetta deliziosa ottenuta sovrapponendo uno strato di besciamella, uno strato di pasta, uno di carciofi e besciamella condito con il parmigiano grattugiato e...

Il casatiello napoletano, tipico dolce di Pasqua.

Il casatiello è la tipica torta rustica napoletana, preparata tradizionalmente nel periodo di Pasqua. Sebbene i nomi casatiello e tortano siano spesso utilizzati come sinonimi, essi differiscono per il...

Antipasto sfizioso. Il cocktail di gamberi

Il cocktail di gamberi è un antipasto classico a base di pesce. Un piatto molto semplice e il tempo che richiede per la sua...

Ricetta gustosa. Supplì al telefono.

Il supplì è una pietanza rustica tipica della cucina di Roma. Il suo nome deriva dall’italianizzazione del termine francese “surprise” ossia sorpresa. In realtà il...

Il migliaccio salato napoletano.

Il migliaccio salato è la versione salata del classico ed intramontabile migliaccio napoletano, dolce tipico della tradizione di carnevale. Il migliaccio salato o per dirlo...